田崎農園－園主ブログ

ワインを楽しむ会が行われました

Wed, 05 Mar 2014 05:30:44 GMT

先月２２日、第２１回ワインを楽しむ会が行われました。
前日までの悪天候がうそのように、「ワインボトルキャンドル」が
とても映える良い天気になりました。

今年も本州などから多くの方々に来ていただき、本当に嬉しく思いました。
２１年前、これを始めた頃はまだ日本におけるワイン消費量も少なく
こんな田舎のワイン会に都会からわざわざ来てくれる方もいなく、
我々生産者と関係機関の方々が主でした。

それでも少しでも余市のワイン専用ぶどうの事、栽培の事、ワインの現状を
少しでも知って欲しくて続けてきて、今こんなに沢山の方に喜んでいただき
楽しんでくれる事を心より感謝します。

そして、いまやワイン専用ぶどうの生産量日本一の北海道。
それを引っ張っているのは余市のぶどうといっても過言ではないと思います。
私たちのやってきたことは間違いではないと自負しています。
行政も色々動き始めてくれています。

私たちもこのワイン会を続けていきながら、良いぶどう作りとワイン用ぶどう
栽培を次世代へと繋げていく努力をしなければ歴史は先へ進みません。
ぶどう作りとワイン造りの方々、販売して下さる方々、そして飲んでくださる
方々、皆さんで日本のワインの１００年、２００年後を夢見ましょう。

最後に我々のぶどうでワインを作り、会場でサービスしてくれたメーカーの皆さん
美味しい料理をボランティアで作り提供してくれた皆様
ありがとうございました！感謝申し上げます。

東京から来てくれた方に「来年もお金を貯めてきっと来ますから」の言葉に涙しました。






今年も吉田浩一さんより写真をお借りしました。
ありがとうございます。

年が明けました！

Wed, 01 Jan 2014 07:50:59 GMT

雪降りの朝、新しく年が始まりました。
まだまだ積雪は例年より少なく
ぶどうの棚もすべては雪に埋もれていません。
凍害に遭わないためにも、早く隠れてくれると良いです。

今年の余市はＮＨＫの朝ドラの舞台となり
皆楽しみにしているところです。
全国に発信出来る良い機会です。
皆さま見てくださいね！９月からだそうです。

私も良いぶどうを収穫し、ワインを全国へ発信したい
ですね（笑）
恵まれた天候を望みながら、皆さまのご多幸を
お祈り致します。

ワインを楽しむ会無事終わりました

Tue, 26 Feb 2013 10:07:03 GMT

20年目の節目となる今回のワイン会。
皆さまのおかげで楽しく終わることが出来ました。

お手伝いいただきましたワインメーカーの方々
美味しいお料理を作ってくださった皆さま
何よりも遠くからも来て下さって、楽しくワインを飲んで頂いた愛好家の方々に
感謝！！感謝！！感謝！！

ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この写真の中に、いつもお世話になっている
吉田浩一さんのホームページから了解を得て写真を載せております。

ワインを楽しむ会

Sat, 02 Feb 2013 02:47:33 GMT

２月２日天気小雨気温３．２度　　暖かい日です。
積雪は１メートルほどですが予報では荒れるみたいなので
まだ増えるでしょうね。
りんごの木などの選定の時期となり　ぬかりながらの作業が始まります。
ワインのぶどうの木は雪の中で冬眠中！
昨年はちょっと無理をかけたので今年疲れが残っていないか心配です。

今年の［ワインを楽しむ会」が近ずいてきました。
２月２３日（土）午後６時　余市公民館　チケット３０００円
ワインも　お料理もたくさんあります　皆さん来てください！

一年ありがとうございました

Mon, 31 Dec 2012 07:41:46 GMT

今年も残すところ数時間となりました。
ぶどう作りの私にとっては天候に恵まれない年ではありましたが　
何とか無事に一年を終わろうとしています。
たくさんの方にお世話になりました。ありがとうございました。

皆さま　良いお年をお迎えください

ぶどうの剪定始まりました！

Thu, 08 Nov 2012 11:01:57 GMT

ワイン用ぶどうの収穫も終わり、りんごや生食ぶどうの収穫と
忙しく、目がまわりそうです。

今年はなかなか冬がやってこず、暖かいのは良いのですが
雨が多く、仕事がはかどりません。
このような１０月、１１月は記憶にないですね。

それでも冬はやってきます。
剪定も雪の積もる前にと始めましたが進みません。

晴れの天気が欲しい～～～～～！！！

雨の合間をぬっての
最後のワイン収穫の様子



　
りんごの収穫の様子
孫も手伝ってくれています。

収穫するりんごの横で花が咲いています。異常ですね。
　
　

ワイン用ぶどうの収穫始まりました！

Wed, 17 Oct 2012 07:27:02 GMT

今月７日よりワイン用ぶどうの収穫を始めました。
ｾｲﾍﾞﾙ13053、ﾊﾞｯｶｽ、ﾐｭﾗｰﾄﾙｶﾞｳ、
そして今日、ﾂﾊﾞｲｹﾞﾙﾄﾚｰﾍﾞの摘み取りが終わり、
工場へと運ばれていきました。
美味しいワインに生まれ変わる日を楽しみに送り出しました。

今年もたくさんの方々の応援を頂きました。
ありがとうございます。

この後、ﾋﾟﾉﾉｱｰﾙ、ｹﾙﾅｰと収穫します。

りんごの収穫も待っています。

忙しい秋はまだ続きます。

収穫に秋に…

Wed, 29 Aug 2012 09:54:51 GMT

まもなく９月だというのに、毎日暑い日が続き、
この季節の北海道とは思えないくらいです。

それでも、ぶどうやプルーンは色づき収穫も始まりました。

天候が良かったことで、みな美味しく育ち収穫を待っています。

ワイン用ぶどうは葉とり作業も終盤で、少し強い太陽で日焼け生害が出ています。

今が畑の一番きれいな時期ですね。
今の畑の様子の写真を載せます。　見て下さい！

　　

　　　

毎日暑いですね

Sat, 28 Jul 2012 07:59:13 GMT

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　今年は本当に雨のない年で、作物は水を欲しがっています。
　　今日も畑から見える海、街は気温が高くかすんでいます。

　　
　　
　　ワイン用のぶどうは、病気も少なく順調に育っています。

　

　　　　
　　おいしいワインが出来るぶどうになれ！と声をかけながら誘引作業をしています。

　　生食ぶどうもまずまずの実のつき具合であり、副しょう取り作業真っ最中です。

　　予報ではまだ暑い雨のない天気のようで

　　皆、身体に気をつけながら頑張る毎日です。

　　　今年の実習生です。

　
　　　平井君です。

　　　川元君です。
　　　
　　　

おつかれさま！！！

もう７月も半ばになりました

Sat, 14 Jul 2012 12:13:09 GMT

九州などでは大雨で大変な被害が出ていて心痛みます。
一昨日の余市における雨は今年になって一番の量でしたが
乾ききった畑には恵みの雨でした。

デラウエアーや旅路、バッファローなどは２回目のジベレリン処理の
時期となりました。明日から全員で４，５日かけてその作業を行います。
ワインぶどうは　花が終わりいくらか粒が見えてきました。大事に育てなければ・・・

今年も奈良県立五條高校より４７回目の実習生が来てくれていて、農作業をしてくれています。
朝ドラの尾野真千子さんのお父さんもここの学校で　４５，６年前に私の家に実習に来てくれたんですよ。
　こんなに長く続いている余市と、五条高校賀生分校との関係　　そこには　生徒、学校関係者の方々、役場の
方々そして受入農家の皆さんの続けていこうという強い思いがあるのですね。敬意を表します

　　